我明白,薄利多销嘛,不过论种菜,还是我二哥懂得多,就让我二哥跟你们采买的师傅说吧。”
林安平第一次干这种事,但是好再有林青禾在旁边,那采买的师傅问一句,他就答一句,除此以外,多一句话也不再说了。
采买的师傅每天就是与人打交道,别人为了卖菜,有五分,也得吹成十分,非得说个天花乱坠的,他见识得多,早就已经有识人断货的本事,不会被他们迷惑,他还是第一次见到林安平这样的,老实得很,反而叫他多生出几分好感。
郑明也听了几句,笑道:“你这二哥,还真是个老实人啊!”
也正是因为林安平的老实,不会口若悬河,说那些有的没的,所以两个人谈的很快,直接决定先送一周试试看。
解决菜源的事儿,郑明回过头又开始苦恼菜品的事儿,他也不是故意刁难,而是再过不久就会有一个大人物来吃饭,大人物最爱甜食,在那之前他得研究出一道合适的甜品来。
郑明争准备再让几个厨师多想一想,就听到林青禾道:“不如把栗子换成芋头呢?我倒是知道一个用芋头做的甜品……”
作者有话说:
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第26章 芋泥蛋糕
郑明顿时眼睛一亮,对着林青禾道:“你还会做甜品?”
“只是嘴馋,自己琢磨的罢了。”林青禾真的是昨天吃栗子糕的时候偶然想到的,当时她就很想吃一块芋泥蛋糕,但是做芋头蛋糕得需要黄油,她跑了几个地方也没有看到卖的,要是郑明这里有,她不介意做一次,“能不能做,还得看材料,你这里有黄油吗?”
别的饭店可能没有,但是郑明这里还真的有,郑明的餐厅走的是高端路线,消费群体定的也高,他还到国外留过学,虽然现在回来了,但是跟国外的朋友一直都有联系,弄到黄油也就不奇怪了。
“有是有,不过不多,你要多少?”
“50克就够了。”
郑明点了点头:“那没问题。”
“郑哥,那黄油是稀罕物,我们用你都舍不得,现在却给一个随便过来送菜的人用,她要是做不好,这不就浪费了吗?”郑明身边的一个厨师说道。
他的怀疑并不是没有道理,林青禾不是专业的厨师,只是自己琢磨的,做的东西能不能吃都不知道,就先用了那么稀罕的材料。
林青禾也点了点头:“是啊,我不是你们店里的厨师,也没拿工资,所以能不能成功、好不好吃,我都不保证。”
“没事,你放心做,正所谓‘疑人不用,用人不疑’
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