接下来的几天,省市相关农业专家走访调研,并深入村里进行多场种养殖培训,提升了农民的信心。
与此同时,江一鸣打电话约来了江永晨。
“五哥,最近在忙什么呢?”
江一鸣找了个餐馆,点了几个小菜,与江永晨边吃边聊。
他有段时间没有与江永晨坐下来聊聊了。
“我年前不是跟你说过吗,我想开餐馆。”
江永晨笑道:“你还记得霸王鳖鸡吧?”
“记得,是你表弟还是表哥开的餐馆,我们还去吃过几次。”
江一鸣笑道。
“对,我表哥开的餐馆,他的手艺不错,我拉着他在市区合伙开了家餐饮店。”
江永晨说道:“我表哥以技术入股,其余资金由我来出。我们按照股份比例进行分红。”
“生意怎么样?”
江一鸣询问道。
“整体还行,不过也不算特别的好。”
江永晨苦笑道:“如今做餐饮的太多,我表哥的手艺是不错,但也不算特别的突出,还好有云州叔和杜老板的照顾,有客人都会安排在我那。”
“但这种与我预订的目标差远了,倘若我想开分店,没有了云州叔和杜老板的照顾,按照这样的模式,岂不是要亏本了。”
“你说的这种情况确实可能发生。”
江一鸣说道:“主要是你开的餐饮店定位不清晰,也没有形成自己的特色,与其他餐馆大同小异,自然不会受到顾客特别的青睐。”
“我今天找你来,就是想给你提供个思路,你做参考,最后怎么做,你自己拿主意。”
“老六你快说,你怎么说,我怎么来!”
江永晨虽然在商业上摸爬滚打,各方面要比江一鸣更加懂行,但他内心一直都非常信服这个比自己小一岁的堂弟。
他能有今天的金钱和地位,离不开这个堂弟。
只要是他出的主意,全都实现了很好的利润回报。
“我之前一直想找你咨询的,但知道你最近一段时间忙,又遇到了糟心事,我就没好意思过来。”
江永晨笑道:“今天趁这个机会,你好好给我指导指导。”
“我也是略懂一二,具体的还需要你自己细化。”
江一鸣说道:“做餐饮,最重要的是做差异化,人无我有,人有我新。只有这样,才能在众多的餐饮店中脱颖而出,杀出一条血路来。”
“我个人建议你抓住一条主线,并且将其做到极致,这样可以形成鲜明的特色,同时也利于你开分店,直接复制这种模式。
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