在锅里煮了,鲫鱼直接上锅清蒸。这边开始切菜。葱姜蒜切好,就开始起锅炒菜。
一阵阵香味从厨房里飘出来。翁可音的手法极为熟练,一看就是时常做饭的。
不多时,耗油生菜装盘,方尔乔急忙接过来放到餐桌上。
“把木耳拿来。”翁可音已经在捞排骨了。
方尔乔急忙把茶几上的木耳端过来,“这个我会洗。”她要证实一下自己不是只会吃。
翁可音这边确实忙,看了她一眼,“那你洗吧。”她把贴好的冬瓜片放到排骨汤里,锅里放油,开始做糖醋排骨。
等到糖醋排骨上桌的时候,方尔乔的木耳终于洗好了。不仅如此,她还按照翁可音的要求把木耳都撕成了小块。翁可音要做的是山药炒木耳。白色的山药和黑色的木耳,加上青红椒的搭配,让这道菜的颜色非常好看。
翁可音把蒸锅关火,取出蒸好的鲫鱼,锅里烧热油,熬了一点汁,浇在鱼身上,顿时鱼香四溢。
方尔乔把菜端上桌,回头看翁可音在给排骨冬瓜汤调味。“你去盛饭。”翁可音朝着电饭锅努努嘴,方尔乔立刻拿了碗去盛了两碗饭。翁可音用汤碗盛了汤,小心地端到餐桌上。
“我这里没有香菜,汤的味道肯能会差一点,你凑合着喝吧。”翁可音从小就不吃香菜,所以她家里绝对不会有这种东西的。但是她知道方尔乔是吃香菜的。
“我知道你不吃。没关系的,我也很多年不吃了。”方尔乔不在乎地又去拿了两个小碗盛了两碗汤放在彼此面前。
“可音,我是真没想到你居然会用这几个盘子。”盛菜的几个盘子都是简单的青花纹样,相比现在的盘子,这几个盘子显得有些厚重笨拙了。方尔乔记得小时候在翁家跟着翁可音一起吃饭的时候,翁妈妈就是用这样的盘子盛菜的。
翁可音的目光温柔。“这几个盘子是我妈妈买的。和我年纪差不多大了。虽然不大好看,又很重,但是特别结实。又一次它们从橱柜里摔到地砖上都没事。当初我从家里搬出来的时候,阿姨就把这几个盘子全都给了我。”
“挺好的。还是老物件好,结实耐用。”方尔乔觉得翁可音一定又想起翁妈妈了,急忙岔开话题。“让我看尝尝你的厨艺怎么样。”
四菜一汤,两荤两素。方尔乔这种吃惯了大餐的人对于这种家常菜反倒十分珍惜。她自己是从来不会做饭的,尽管家里全套德国进口高科技厨房,她大概只
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