:“他家的‘部队火锅’非常受周边大学生欢迎,据说是老板兼主厨在首尔读大学时学来的独家配方,食材精挑细选由韩国空运。”
“是不是听起来价格会很贵?恰恰相反,老板非常有个性开店不为赚钱,哪怕这家餐厅在团购网站上的销量排名靠前,他却始终不愿意让餐厅入驻外卖平台。”
他略作停顿两手一摊:“理由是外卖配送过程影响菜品口感,而且打包配菜很麻烦。”
“他是一位非常有名气的厨师吗?”吉姆眉头微皱尝试理解。
谢景行露出笑容:“并没有,不过就统计平台交易订单估算,他去年是这附近最赚钱的餐厅老板之一。”
“老板身份大于厨师身份,那么他理应站在老板角度思考,外卖平台没解决核心问题。”吉姆迅速给出判断。
谢景行叹了口气:“没错,他们做错了许多事情,所以那位黄色衣服来了。”
“嗯哼,美团,我知道他们的品牌logo,事实上中国团购市场竞争经常被我们用来分析,他们会怎么做?”吉姆饶有兴致配合问道。
“他们为这家餐厅带来专属设计的外卖包装,提供完善商家线上订单交易系统。”
谢景行抄出手机晃了晃:“最关键的是,这家餐厅60%线上团购订单通过美团交易。”
“必须得说这是强大的竞争对手,那么之前那家外卖平台该怎么应对竞争?”吉姆若有所思集中精神。
谢景行笑的像个反派:“很简单,看到餐厅门口那位黑框眼镜蓝衣服男人了吗,等黄衣服男人出来,他会进去对餐厅老板说……”
“我也一样?”吉姆无语抢答。
这招又贱又有效,美团不可能在初期跟商家玩二选一,只要商户上架一家平台,没道理忽略另一家外卖平台。
“走吧,吉姆,我们该去学校了,待会再来看结果如何。”
谢景行站起身伸了个懒腰轻飘飘补充道:“这样的场景从今天起同时发生在三十个百万人口城市中,蓝衣服和黄衣服会走遍全城每一个商户。对了,刚刚那位蓝衣服是饿了么首席运营官。”
吉姆默默无言,早上来之前他看过新闻,美团同步上线中国三十个大城市,其中有十八个城市是蓝衣服饿了么外卖没有覆盖到的市场。
他本以为这是一场策划已久的突袭战争,结果身边这位天才却说这是一场等候多时的进化革命。
用美团带来的外部威胁,纠正饿了么之前的错误战略,吃掉对手得以进化更加强大。
“他们都说我只是个会烧钱的野蛮人,这太
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