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小说寓言 > 小京官之女养家日常 > 第50章 毛丫和鸡蛋糕

第50章 毛丫和鸡蛋糕

平时的茶馆里喝茶听小曲,今天,沈先生带着他们几人听老主人的话拜见了小主人,从此就是小主人的人了。

书同找了一圈也没找到,只好先回家。

苏若锦只恨自己太小没办法出去跑,连找个铺子都这么难,心里正烦着呢,杨四娘过来叫她,“阿锦,我娘回来啦!”

她连听到这个消息也没那么高兴,恹恹的跟杨四娘去了她家。

杨碧容感觉好朋友不高兴,“怎么啦,阿锦?”

“哦!”意识到自己情绪不高,苏若锦连忙调整好心情,扯开嘴角,强颜笑笑,“没什么,正在想过几天去踏青放什么风筝。”

“我选了个大蝴蝶,可好看了……”一聊起吃的喝的玩的,杨四娘的小嘴就吧拉个不停。

苏若锦不禁失笑,好吧,饭要一口一口的吃,事要一件一件的做,铺子的事先不急,总有一天会租到或是买到的。

毛丫站在杨夫人身侧,身条细长,肤色微黑,一头微黄的头发像是梳不通似的扎了两个垂髻,整个人抿着嘴,神情严肃,像是严阵以待的小护卫。

苏若锦第一眼瞧过去就很满意,这状态就是在岗的合格小保安啊!整个人的心情瞬间就好了起来。

她上来就给杨夫人行礼,“阿锦见过夫人!”

杨夫人笑着让她上前看看,“还满意不?”

苏若锦笑着点点头,“夫人,你把她让给我了,国公府里不会说话吗?”

“我既能带出府,当然跟国公府都讲好了。”

“那月银……”

杨夫人道,“只要让她吃饱喝好,月银你看着给。”

“这些肯定没问题。”

苏若锦高兴极了,投挑报李,免费给了杨夫人一道食方子,“鸡蛋糕配奶茶,会更得小娘子们的心。”

如果有奶油,各式蛋糕类点心更配。

杨夫人肯从娘家接出毛丫,一方面因为邻里,另一方当然想跟小娘子交好,说不定她一高兴就给小铺子加道美食呢!

果然如此。

杨夫人高兴得很:“虽有方子,还请阿锦先给我们做一次,让我家厨娘学一学。”

苏若锦当然痛快的答应了。

对于中式点心,西式鸡蛋糕的绝窍就在于蛋黄与蛋清分离,然后打发蛋清再加糖一起打发成泡沫状;蛋黄加糖、水、油搅匀加入面粉搅成糊;

苏若锦对厨娘道,“一定要把蛋清打成这种泡沫放入一根筷子不会倒的状态,要不然鸡蛋糕做出来不好吃。”

把打发的蛋清分两次加入到蛋黄糊中,此时没有烤箱,她就把

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