第107章六叔车祸

别人倾家荡产来投资，余阳肯定接纳。

但他并不建议谷总养牛。

一是牛的饲养周期长达2年，相比肉猪七八个月就能出栏，等于成本翻倍。

二是牛属于食草动物，嚼的是草料，而自家的秸秆却要粉碎在耕地里恢复肥力，包括济水市的耕地也会这么做，到时候去哪买草？

三是当前的牛肉零售价格，以鲁西为例，最多8块钱一斤，远远低于养牛成本。

究其原因，主要是农户饲养的是耕牛，平时宝贝的不得了，除非老牛耕不动地，才会万般不舍的卖给屠宰户，而老牛的肉比较柴，自然卖不上好价钱。

再就是。

农户过惯了苦日子，平时不舍得吃肉，偶尔买一次肉，大多喜欢挑选肥一点的，因为可以熬油，做出来的饭菜也香。

包括包子铺、肉壮馍摊，同样如此。

谁会买干干巴巴的牛肉？

所以。

食草动物、饲养周期、高昂成本、市场需求，注定养牛没什么出路，更赚不到钱。

余阳从多个方面，认真分析之后。

不曾想，谷总反而更起劲了。

“余老板能站在我的角度考虑问题，说明您是真的希望我投资十里营，既然如此，我总要试试，无论盈亏，权当给十里营解决就业问题，况且我卖掉公司股份，至少可以换来10亿资金，一座养牛场而已，亏得起。”

“谷总……”

余阳本打算再劝，但喊出对方姓氏，脑海里忽然浮现出两个字。

谷饲！

是啊，其实肉牛可以用谷物饲养。

并且谷饲牛肉在北美的牛肉品级划分中，略微偏高。

最重要的是。

草饲牛肉，精瘦细嫩，脂肪含量低，更具韧性和嚼劲。

而谷饲牛肉，鲜美多汁，肉质滑嫩，容易咀嚼，尤其雪纹理十分均匀，做出来的食物口感更好，味道更香。

再就是，草饲肉牛暴露在大自然中，容易遭受寄生虫或其它病菌。

而谷饲肉牛从断奶，到出栏，再到宰杀，全程有人监管，定期清洁，定期检疫，定期消杀，牛肉品质更安全。

当然，这是谷饲牛肉逆袭草饲牛肉的营销宣传。

但不妨碍自家借鉴，并将谷饲牛肉发扬光大。

毕竟自家是种地的，未来不缺谷物。

这样一来，饲养成本下降，肉质又符合农户胃口，稍微卖贵点，应该会有人接受。

所以，投资肉牛养殖，倒也可以做大做强。

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