叫到大堂来。

相比起永年楼时期的员工，现在南风楼的员工少了些人、又多了些人。

缺的人有财务、服务员、厨师……

他们中的有一部分，是不太看好南风楼的长期规划，担心南枝经营不好南风楼，会影响他们的前途，而永年楼毕竟是老牌餐饮企业，规模要比南风楼大得多。

考虑到未来，这些人觉得永年楼更有发展前景，就在经理汪勇一声令下，跟着回到了永年楼总店。

还有一部分人，纯粹就是汪勇的嫡系，自然是他走到哪儿就跟到哪儿。

对于前者，南枝理解他们的顾虑、尊重他们的选择。

但是对于后者，南枝就只有敲锣打鼓地欢送他们离开了。

或许汪勇离开时，抱着一点恶意心态，想看南枝在失了一部分人的支撑后，会把酒楼经营搞乱得一塌糊涂，最好在百万观众面前出丑。

但现实却是，傅云峰早早考虑到了这点，三天时间里除了重新装修酒楼，竟然还特意招聘了新的员工，连财务都是他从自己身边调到南枝身边的心腹，一位从沃顿商学院毕业的高材生，来到南风楼简直是屈才了。

另外还有更换掉的供应商……

可以说，傅云峰把方方面面都考虑到了。