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和牛烧肉

“和牛烧肉?”

“嗯。快进去吧。”

这是一家24小时营业的“和牛烧肉专门店”,经营了二十多年了,常慧以前来过好多次。

现在还没到饭点,店里的顾客并不多。两人在二楼靠窗的位置坐下,落地窗外正好能看到河两边的风景。

一艘满载着游客的船缓缓驶过。今天天气不错,正是下午阳光灿烂又不太晒的时候,游客们在船上说说笑笑,脸上被太阳镀了一层金辉。

“好久没来了,这家菜单还是没怎么变。”常慧拿着菜单看了又看,“你想吃什么?随便点,今天姐姐请客。”

“姐姐,你把我搞出心理阴影来了。”陆秋名喝了口冰柠檬水,眉头紧皱地看着她,“只要你一对我好,我就怀疑你后面要给我整个大的……惊吓。”

她这样搞了他好几次了,每次都弄得他心惊肉跳。

“你干什么呀!”她拿菜单敲了敲他的头,“对你好你还不乐意,麻烦死了。”

她有些恼怒,手上使了点力。

还好这里不是中餐厅,菜单只有两页纸。如果是那种很厚的菜单本,能给他砸出脑震荡来。

“快点,要吃什么?算了我帮你点吧,横膈膜必点,牛舌牛小排也来一份,嗯……再勾个西冷吧,饮料要什么?茶?可尔必思?可乐?”

“那你答应我,不是为了把我甩掉才请我吃饭的。”他忧心忡忡地握住她的手,“不然我没心情吃饭了,就盯着你。”

免得你跑了。

“答应了。答——应——了——”她拉长声音,一字一顿地说道,“满意了吗?少爷。”

“嗯。”他应了下来,但马上又想起什么似的,“哎等等,我……”

她斜眼瞪他:“又怎么了?”

“还是我结账吧。”他一脸严肃地看着她,“姐姐,既然你都说我是‘男朋友’了,那跟我客气什么——”

“你好烦啊!”常慧再一次用菜单敲了他的头,“叫店员来点菜。你不许再说了!”

…………

……

店员动作很麻利。很快,常慧点的和牛就摆上了桌。

所谓和牛,其实就是一种食用肉牛的品种。这种牛肉油脂含量丰富,品质等级高的肉会有漂亮的雪花纹。和牛炖煮着吃有些腻,使用烧烤的方法可以去除多余的油脂,口感正好。

她轻车熟路地把肉放上烤网。

“你知道吗,这家店我以前经常来的。”她仔细地翻动着牛肉,以免它烤过头,“他们开了二十多年快叁十年了,就一直是这个样子

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