豆泡好脱皮,上锅蒸熟碾细,老式绿豆糕不要放牛奶,碾细以后晒干把糖化开和绿豆馅料拌开,再捏成绿豆糕就能直接做好。
不过这种有个缺点就是吃起来很噎人,既然是送人江文清也愿意花点功夫,就做了软皮绿豆糕。
碾蒸好的绿豆时没有碾得太碎,让绿豆保留一些颗粒口感,揉圆包进准备好的面皮里。
软皮绿豆糕在锅里直接烙熟就可以,江文清为了送人好看还都给捏成了花瓣样子。
花生酥也是差不多,只是要用平底锅烤到酥脆费些功夫。
既然做了江文清特意多做些,留着当零嘴吃。这个绿豆糕皮薄馅大,连学学都能吃。
烤花生酥得时候江文清突然想起兵哥,他搞黑市从不收敛这件事,陈木文打算劝劝他,上次正月进城说要去找兵哥的。
她问正在帮忙烧火的人:“你正月进城找到兵哥没?”
陈木文皱着眉摇头说没找到:“大家都回去过年了,黑市都没人,正好明天你们进城,我一块再去看看能不能找到他。”
他不找也没关系,但是现在不说等出了事再说不就成马后炮了吗?
她从锅里挑一个烤到金黄的花生酥递给他:“这件事也可能是我们太忧虑了,你也别太担心。”
陈木文在烧火,就着她的手吞掉花生酥,含糊道:“没事最好。”
第71章 没吃上饭
徐立也没想到他在工人报的投稿没被选上, 却被选上了省报。
江文清和周成夏特意来谢他,还把他整的不好意思了。
“江同志,周同志, 我们单位有规定真的不能拿人民一针一线, 所以这东西你们带回去吧!”
他第一次碰到别人送礼, 脸皮薄不肯收, 江文清说:“徐同志你就别见外了,这糕点是我自己做的, 没有花钱买, 用的材料都是我们自己种的, 你放心好了!”
徐立虽然没种过地,但是他知道粮□□贵,就算是自己做肯定也花了粮食和功夫的。
三人推来推去,最后还是售货员吴姐做主让徐立收下:“小徐你和两位同志又不是有什么交易, 她们只是单纯来谢谢你, 有什么不能收的, 你也太谨慎了。”
最重要的是江文清给她也带了两捆自家晒得干菜, 徐立不收, 她也不好收。
等徐立松口收下, 江文清和周成夏都松了口气, 可把她整一身汗出来,下次给人送礼这种事还是让陈木文来吧。
徐立收了她俩的东西,就说:“那我请两位同志吃顿饭吧,你们从农村过来一趟也不容
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