牌名字前面怎么是陈氏？”

陈木文跟她解释：“这家以前是私人饭店，后来才变成国营的。”

进了饭店，饭店里面就是广阔的大平间，作为县里唯一一家国营饭店这里还算大。

一进门旁边就是柜台, 柜台后面的墙上用黑板写着菜单。

柜台上面有块小黑板，上面写着今天的特供菜。

陈木文说每天的特供菜都不一样, 都看当天饭店能采购到什么食材，不过固定的菜色就是墙上挂的那些。

江文清现在还是看什么都带着新奇的状态，这家店原先是卖面条的，饭店变成国营里面的厨子也被收编了，挂的招牌菜还是盖浇头的面条。

面条后面才是各种炒菜，炖菜和汤品。

江文清想吃点热乎的：“我们吃面条吧，我想吃点热乎的。”

“行，你想吃什么面条？”

江文清要了一碗爆炒大肠头面条，陈木文要了一碗三鲜面条。

没看到大肠江文清还不馋，看到这几个字顿时馋的不行。

不过让她洗是不可能自己洗的，她跟陈木文说：“不如我们待会去肉铺看看有没有大肠头了，买点回去自己炒炒吧。”

“那恐怕没有了，大肠头卖的挺好，要提前让人留才行。”

这跟江文清想的不太一样，她还以为这种内脏不会有很多人吃。

不过想想他们老祖宗传下来那么多内脏的做法，一看就是穷的什么都吃，怎么会嫌弃区区大肠呢？

陈木文道：“今天肯定不行，你想吃我回头跟兵哥说一声让他留一副。”

没想到兵哥还卖大肠，江文清都有点佩服他了。

陈木文悄声跟她解释：“他什么都倒，还跟肉联厂的人倒肉。”

江文清说：“那你从他那买肉不也行吗？”

陈木文：“他们都是整头猪倒，买大肠可以，买肉七零八碎的他不愿意卖。”

由此可见他生意有多好，都挑上了！

江文清在心里啧啧两声，忍不住对整头猪产生了向往……

要是她有一头猪能随便吃就好了！

正想着面条上来了，大肠头炖熟以后和青椒一块浓油赤酱的翻炒过，盖在面条上汁水浸润面条，让面条也看起来都闪闪发光。

三鲜面条则看起来清淡许多，裹着淀粉的白润肉片和黑木耳葫芦卜一块翻炒，只用最简单的调味，盛出来的时候还保留着菜色的原汁原味，盖面条也别有一番风味。

面条入口比想象的更好吃，一大碗面条江文清本来还怕吃不完，没想到不知不觉她全都

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