嫂子后面看半天了,她欢呼一声要跑,江文清赶紧拦住她:“慢点,酱油别撒了。”
“我小心着呢二嫂!”
江文清无奈摇头,她不能在这闲逛了,还要去大队长家做饭。
上次买的干海带还多着,她还带了一块去泡上待会再拌一个凉拌海带。
她就不信了,难道大家都不喜欢吃凉拌海带?
江文清到大队长家,大队长家的婶子正在家忙活,他家一看生活就是队上数一数二的。
房子都是青砖的,看起来很敞亮。
“婶子我来帮忙。”
梅花婶看她来了,顿时喜笑颜开道:“今天有你我就放心了,不然我做饭还让人笑话。”
“婶子你别谦虚,我一个小年轻哪抵得上你们,都是大家愿意抬举我才说我做饭好吃的。”
她俩寒暄几句,江文清才问她今天中午做什么。
梅花婶子:“家里没有鲜肉,还有一块腊肉我拿出来泡上了,还有前几天发的绿豆芽,你看看怎么做。”
她把腊肉和绿豆芽端出来给江文清看,江文清把海带也拿出来泡上。
“婶子,现在天气热我带了块海带来拌,你这有豆芽就和海带一块凉拌吧。大家吃了,也好开胃。”
梅花婶子挺好说话的,都听江文清的。
腊肉配上藠头炒,辣椒切丝浇上鸡蛋炒,再拍个黄瓜,炖个快手汤,凑四菜一汤就够了。
虽然就四个菜,但是份量大,而且有腊肉又有鸡蛋比毛子婶家办事的席面还敞亮。
两人订好做什么菜,就开始分头行动。
藠头梅花婶子已经处理好,江文清把藠头的白根全部切来炒腊肉,嫩叶挑一些出来拌上辣椒粉腌上。
在饭上蒸到半熟的腊肉切成薄片,放到热锅里炝炒。