饭馆的事情，周白就找了魏大娘和刘妈，让她们先过来支应一段时间。

魏大娘和刘妈都是闲人，她们做饭的手艺也都不差。两个老太太干活麻利，做饭好吃，再有姜西给她们撑腰，她们一起支应一个小饭馆，就完全没有任何的问题。

周白新买的房子面积不小，分为上下二层。一楼开店，二楼住人。一楼装修好了之后，鉴于小饭馆需要一个干重活的人，周白就回了大溪村一趟，想从村里找了一个，干活麻利、不八卦，还愿意出来打工的中年妇女，过来帮小饭馆干活。

周白回村招人，大溪村和清水村的妇女们，都沸腾了起来。农村妇女，基本除了种地，没有任何来钱的渠道。现在周白要招人干活，大家就都不想错过这个千载难逢的好机会，拼命的巴结周白。周白和村里人接触的不多，不太清楚每个婶子的为人。但周白身后有赵素芬，有赵素芬帮周白把关，周白就吃不了亏。

经过一阵仔细的筛选，周白最后选中了孙青的二嫂过来给她帮忙。孙青的二嫂林好虽然有点势利眼，但她超级识时务。林好长了一张巧嘴，曾经孙青恋爱脑没好的时候，就是她挑拨离间，让孙家收拾的孙青。后来孙青改好了，也是她先表态接纳孙青，带头领着孙家人去齐家，给孙青报仇。

林好干活没得挑，人拎得清，识时务还会说话，她家孩子也都大了，离开她自理不成问题。她想去城里帮周白干活，周白跟赵素芬商量过后，就没有拒绝。林好是个能张罗事，还好相处的人，她进城去小饭馆干活，周白也能放心。

干活的人选好，周白家的小状元饭馆，在一个风和日丽的周一正式开业。开业大酬宾，小饭馆开业那天，周白直接给出了全场八折的巨大优惠。如此一来，不止手里有点小钱的中学生，学校附近的居民也图便宜，跑小状元饭馆这里来尝鲜。

小状元的菜谱是姜美丽精心准备的，魏大娘、刘妈的手艺又都不差。开业第一天，小状元就打出了名气，赢得了满堂喝彩。小状元先来了一个开门红，之后口碑发酵，客似云来，周一到周五五天的时间，它就给周白赚回了周白买房子的钱。小状元成功了，周白一高兴，就想趁周末，请刘妈她们吃一顿好的。

周白想犒劳功臣，结果刘妈她们赚钱上瘾，根本不想休息。就是周末学生放假，这边还有居民的生意可以做。歇业一天得少赚不少钱，刘妈她们就都不愿意放假。她们不但不愿意放假，她们还主动要求加班，想做早晚餐的生意。周白看她们这么能干，主动要求加班，作为感谢，周白只能给她们多发奖金。对得起她们的辛

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